Vídeo Post: Uma Costelinha Suína, Um Sítio, Um Vinho & Uma Churrasqueira...

Durante o mês de maio estive em Catalão-GO visitando o amigo e enoblogger Gil Mesquita do blog Vinho para Todos. Entre uma garrafa e outra preparamos essa costelinha suína na churrasqueira, ficou macia e suculenta... Experimente!!! É fácil de fazer!!

Para acompanhar levei um Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 2007 que estava inteiro na taça! Com aromas frutados, o vinho na boca estava macio como a carne com os taninos redondos e acidez perfeita, foi um lindo almoço! 

Confira aqui o Lapostolle Cabernet Sauvignon 2005 que comentei em outra oportunidade. 

Forte Abraço!

Vídeo Post: A "Polêmica" das Taças!

Vídeo produzido com o amigo Gil Mesquita do Blog Vinho para Todos 

Como são feitas as Barricas de Carvalho? 02 Vídeos Muito Interessantes

Eu sempre fui um curioso com os processos de vinificação e sempre deixei de lado as outras coisas que compõe o vinho, como a rolha, as barricas e as garrafas, vamos começar a remedira um pouco disso com esses 02 vídeos sobre como são produzidas as barricas, um vídeo é inglês outro é da Jordan Winery, vinícola Norte Americana. 

Ambos elucidam bem todas as etapas do processo e demonstram a arte que é construir uma barrica, o que acaba por justificar seus altos preços. 

Forte Abraço!

Vídeo Post!!! La Graviére Bellefond 2009

foto: www.vinhoparatodos.com

Na minha última visita ao amigo Gil Mesquita (Vinho Para Todos) levei 02 Bordeaux, um branco e outro tinto para degustarmos.  

Começamos com o branco, originário mais precisamente da sub região de Graves, é um corte de Sauvignon Blanc (60%) com Semillon (40%). Um vinho bem interessante, com presença marcante da Semillon, que deu ao vinho um caráter mais equilibrado e untuoso. 

Você sabe que eu gosto da rusticidade e vivacidade da Sauvignon Blanc, e, portanto, pode estar imaginando que eu fiquei desapontado com o vinho, de forma alguma! Foi uma bela experiência, que você pode curtir no descontraído vídeo abaixo! 

Aliás, beber um bom vinho sob a sombra das árvores, na tranquilidade de um sítio, e rodeado de amigos, faz a experiência ser inesquecível! Obrigado Gil & Erika! 

Forte Abraço! 

Vídeo Post! Toro Loco 2011! #torolocoday

Dando sequência ao #torolocoday, e com um vídeo post atrasado dois dias em relação ao combinado, mas dá para perceber/ratificar as impressões do post da última segunda. 

Fica aí nossa contribuição sobre o Toro Loco 2011, um vinho que na minha modesta opinião é uma boa compra! 

Forte Abraço!