Espumante, Macabeo, Xarello, Parrellada
País: Espanha - Penedés
Marqués de Tomares
Preço: R$ 39
Esta é uma boa Cava espanhola! Oriunda de Penedés, este espumante é feito com a tríade clássica das boas Cavas espanholas: Macabeo, Xarello e Parrellada. O afinamento ocorre em pipas de carvalho (primeira fermentação) e após em garrafa (segunda fermentação).
Volta e meia aparece sobre a minha mesa para comemorarmos as vitórias da vida!
De cor palha e sem reflexos com perlage abundante e fino. Aromas de média intensidade lembrando frutas cítricas e leve toque de fermento.
Na boca aquele bom ataque de espumante! Acidez elevada o que junto com o retrogosto cítrico confere frescor ao vinho. Ainda possuí corpo leve deixando a boca "molhada".
Experimente com uma porção de camarões a alho e óleo!
Forte Abraço!
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