Eu sou fã da Sauvignon Blanc, gosto demais da danada! A Brancaia é uma das vinícolas italianas que mais me agrada. E quando vi na RossoBianco, loja de vinhos aqui de Jundiaí, um Brancaia branco fiquei interessado, quando fiquei sabendo que a base era Sauvignon, comprei sem pestanejar.Como seria um Sauvignon Blanc na Toscana?
Um vinho muito agradável, aromático e elegante. Um Sauvignon que brilhou pela fruta tropical madura e nuances herbáceos mais singelos, sem toda aquela força e rusticidade dos neo-zalandeses ou chilenos.
Na taça cor amarelo palha, e na boca médio corpo, boa acidez, retrogosto confirmando as frutas tropicais maduras, ponta suavemente doce, foi muito bem com o fim de tarde de uma sábado acalorado...
Na mesa casou bem com Camarões ao molho de Laranja, Pimenta Rosa e Hortelã sobre uma cama de Purê de Mandioquinha (Batata Salsa).
Gira os R$ 80, vale cada centavo, mas não é um vinho barato...
Ah! Uma curiosidade, na Brancaia além da visita é permitido se instalar lá, que tal passar férias?
Já que eu tinha gostado do Toro Loco 2011 (relembre) e confesso que comprei este Cava do mesmo produtor por pura curiosidade, uma vez que está na faixa dos R$ 40 e compete então com Don Román e Freixenet e os bons espumantes tupiniquins que temos a disposição no mercado.
Mas o empurrão final para a compra foi mesmo o tema da CBE, que foi espumante escolhido pela Ale Esteves do blog Dama do Vinho. Meu post está atrasado, era pra 01/jan... peço desculpas!
Gostei deste Cava e acho que é ótimo para celebrar! Apresentou cor amarelo palha, aromas de frutas brancas e cítricas, como pera, pêssego e damasco, bem agradável ao nariz. Perlage muito intenso, corpo médio e acidez em alta. Retrogosto confirmando as frutas e perene.
Esse perlage intenso junto com a boa acidez formaram uma "mousse" muito interessante e gostosa na boca, conferindo uma certa cremosidade ao espumante, se assim posso dizer.
Como vêem gostei bastante deste Cava e sugiro que o aproveitem num dia de calor intenso.
Como os amigos que acompanham o blog sabem, no mês de dezembro rolou mais um Winebar, com a idéia de harmonizar Vinho & Música. Recebi dois vinhos o primeiro foi um espumante que harmonizei com Light my Fire (relembre).
O segundo foi este rosé, um dos meus preferidos diga-se de passagem, o Crios é um rosé de Malbec, é um rosé intenso, com aromas de frutas vermelhas maduras, moderada acidez, médio corpo e boa persistência.
Aqui em casa foi com uma refeição leve num jantar de fim de semana... Mas é um vinho que pode combinar com diferentes situações, harmonizar com pratos ou entradas, calor ou frio, é um vai com tudo que agrada fácil a todos.
Foi essa versatilidade, essa facilidade que me levou a escolher Diz que Fui por Aí como música para harmonizar, um samba que trata de um personagem, independente, que tem amigos em várias esquinas ou botequins. No fim ele volta, porém só quando a saudade o deixar.
Se o nosso andarilho tem um violão para lhe acompanhar, agora também já tem um vinho para levar debaixo do braço que vai agradar em todas as situações, como o Samba e o violão.
Por fim gostaria de parabenizar a Wines of Argentina pela ótima ideia.
Assim como muitos outros blogs recebí uma garrafa do Salton Prosecco 2013 para provar em mais um Winebar que rolou durante o mês de dezembro.
Me surpreendi com a qualidade do produto! Fazia algum tempo que não bebia um Prosecco, a verdade é que eu não posso nem falar isso, uma vez que a marca Prosecco mesmo só poderia ser utilizada na Itália, mas já que a Salton utiliza eu vou tomar a liberdade de fazer o comentário dessa forma.
Fresco, suave, elegante! Com Perlage intenso e duradouro este espumante me agradou muito e se tornou uma boa opção para os dias de calor, pelo menos aqui em casa, já que sai pela bagatela de R$ 30.
Nesse mês de dezembro rolou mais um Winebar, dessa vez com a ótima idéia de harmonizar Vinho e Música. Cada blogger recebeu duas garrafas de vinho para harmonizar cada um deles com uma música, dentro de um playlist de 115 canções devidamente pré-selecionado. E os resultados vão aparecer pelos blogs do Brasil, é só acompanhar e curtir.
O meu primeiro vinho foi na verdade um espumante, o Navarro Correas Extra Brut, um corte de Chardonnay (60%) e Pinot Noir (40%) com segunda fermentação em tanque (método Charmat), ao contrário do que eu esperava não era um espumante leve e fresco.
Mas sim um espumante com seus nuances saindo de uma fruta tropical mais madura e passando por suaves notas tostadas. Perlage de média intensidade, na boca é agradável, tem um corpo razoável, acidez moderada para um espumante e final largo e agradável denotando as frutas.
Quando penso em espumante, penso em festa e as músicas que pensaria naturalmente seriam de festas ou balada. Mas esse espumante tem seus nuances e deve ser apreciado numa noite a dois. Ele é o aperitivo perfeito para uma noite ao lado da pessoa amada, este é um espumante para seduzir, para namorar...
Sendo assim escolhi uma música que acredito casar muito bem com o "namorar" e, portanto, com o Navarro Correas Extra Brut. A música é Light my Fire na versão do porto riquenho José Feliciano. No playlist ele canta sozinho, mas para o post escolhi uma versão dele com Daryl Hall, espero que gostem!
