Espumante, Chardonnay, Riesling e Pinot Noir
País: Brasil
Preço: R$ 26
A Confraria Brasileira de Enoblogs deciciu postar um espumante no último dia 15 de dezembro como sugestão para as festas... Bom eu estou atrasado... mas ontem bebí novamente este espumante e vou comentá-lo abaixo. Afinal faltam dois dias para o Reveillon e você ainda pode não ter comprado o seu.
Este espumante da Salton já recebeu alguns prêmios internacionais, medalhas de prata e bronze mundo afora. Recentemente na Veja São Paulo ficou em quinto lugar numa degustação de espumantes, 0,7 ptos atrás do segundo colocado.
É um vinho amerelo palha com reflexo esverdeado, com muitas bolhas, o perlage é contínuo, incansável! Quando se coloca na taça parece um sabão de tanta espuma, essa característica canarinha é perigosa, cuidado para não derramar.
Aromas de frutas tropicais, maçã verde, nuances minerais e de fumaça, um vinho com boa persistência aromática. De corpo médio e refrescante tem como ponto alto a acidez. Também está bem equilibrado, pena que a persistência final é pequena, ponto fraco deste vinho.
Ideal para aperitivos, patês e salpicão. Fica ideal quando acompanha aquela conversa descontraída a beira da piscina num bom dia de calor...
Forte Abraço!
$$$
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