Salton Volpi Gewurztraminer 2009

Branco, Gewurztraminer

País: Brasil

Salton

Preço: R$ 22

Por uma das coincidências da vida o último branco da noite foi o melhor! Quem me conhece sabe da minha devoção por esta uva, que faz caldos maravilhosos na Alsácia, cheios de elegância e com baixa acidez.

Os Gewurztraminer do Novo Mundo (especialmente no Chile) tem me atraído muito, especialmente por terem carcaterística oposta ao tradiconal, são vinhos com boa acidez! O que os torna mais gastronômicos.

Este nacional é assim! De cor amarelo-palha e sem reflexos e com boa complexidade e intensidade aromática! Flores, frutas cítricas e brancas, como laranja e pêra, além de um elegante toque de erva-doce, muito interessante.

Na boca um ataque com leve amargor mas elegante! Corpo leve, boa acidez e boa perisistência além de álcool na medida. Com certeza um best buy!

Me parece que poderá acompanhar pratos de peixes mais trabalhados, com tendência mais agridoce além de comida oriental, como a tailandesa ou japonesa.

Forte abraço!