Château L'Eglise Saget 2007 #cbe

Tinto, 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

França - Bordeaux

Château L'Eglise Saget

Preço: R$ 41

O vinho de janeiro da Confraria Brasileira de Enoblogs foi indicado pelo Silvestre do Vivendo a Vida, a escolha caiu sobre um Bordeaux e foi permitido que os preços chegassem a R$ 150. Mas existem bordeaux bons e baratos???

É uma boa pergunta a se reponder e acredito que o painel que a CBE apresenta hoje ajudará a responder. Procurando contribuir para essa resposta fiz minha escolha sobre um bordeaux de R$ 41, comercializado pela Vinci e acredito ter encontrado um Best Buy.

O aspecto visual dele mostra uma cor rubí escura e brilhante e as lágrimas correm pelas paredes da taça, não são muitas já demonstrando os 12% de álcool.

Os aromas remetem a frutas vermelhas frescas, especiarias e ervas. Com o passar do tempo as especiarias e ervas se acentuam com algum nuance animal como couro. Este vinho não tem passagem por madeira.

O ataque em boca é redondo com boa acidez, bom corpo, retrogosto frutado e média carga tânica porém os taninos são de boa qualidade. Não há incômodo de álcool nem de amargor. É um vinho redondo, com alguma complexidade, pena que seja fugaz em boca. Seus sabores passam rapidamente.

Pode ser guardado por 02 ou 03 anos e harmonizará com massas simples e carnes grelhadas.

Forte Abraço!