El Milagro Syrah 2007

 

Mais um Syrah chileno aqui no blog e dsta vez um de grande intensidade e qualidade! Oriundo do Valle de Curicó, surpreende por sua elevada complexidade. Talvez o segredo esteja num estágio em madeira relativamente curto... 05 meses em barricas novas francesas. 

De cor rubí profunda, quase negra... reflexo violáceo. Aromas que trazem as frutas vermelhas e negras maduras, mas também a pimenta, chocolate, cacau e resinados. Os aromas são de uma intensidade ímpar que poderíamos dizer que o vinho é perfumado. 

Na boca aquela conhecida estrutura da chilena... grande corpo, excelente acidez, sem sinais de amargor. taninos volumosos e maduros e retrogosto perene confirmando as frutas, suave dulçor. 

Um vinho para acompanhar boa comida, que tal com uma costelinha de porco e molho barbecue? 

Forte Abraço!