Pol Clément Brut

  

Dia desses estava numa pizzaria aqui em Jundiaí... pronto para aquele molho de tomate e um bom Chianti, mas não é que a Val me pede uma pizza com peito de peru, cream cheese e lâminas de maçã verde... E agora? O que fazer? 

Nessas situações optar pela segurança sempre é bom... decidí por um espumante! Mas não tinha nenhum bom nacional na carta da Pizzaria, a melhor opção era esse espumante do Vale do Loire, feito com Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Ugni Blanc. 

Na taça cor amarelo palha com suave reflexo dourado, perlage intenso e duradouro. Aromas de boa intensidade, denotando frutas cítricas, maçã, flores e notas de torrefação. Na boca um bom conjunto que equilibrou bem cremosidade e acidez, média persistência e retrogosto confirmando as frutas. 

Um bom espumante, vale a pena conhecer, tem preço médio de R$ 40. 

Forte Abraço!