Dolcetto D'Alba DOC Colombé 2013

Dolcetto D'Alba é um vinho clássico do Piemonte, produzido com a uva de mesmo nome: Dolcetto. É inegavelmente um vinho agradável e porque não dizer, dócil! 

Eu acredito que os vinhos mais leves, simples e fáceis são as melhores opções para brindarmos o verão, especialmente este infernal que estamos vivendo. Dolcettos são vinhos que se encaixam nessa descrição. 

O Colombé 2013 é um vinho de muita qualidade, um Dolcetto típico! Aromas intensos de frutos vermelhos frescos e ervas. Na boca apresenta estupenda acidez, retrogosto frutado e taninos finíssimos. 

Vai muito bem com aperitivos como uma tábua de frios, mas eu prefiro mesmo é com uma boa pizza! 

Forte Abraço!