Rosé, 100% Cabernet Sauvignon
País: Chile
Viña Tarapacá
Preço: até R$ 30
Mais um rosé, leve e gastronômico é uma boa dica para quem é fã desses vinhos. Não sou um fã desta vinícola, mas acho que este rosé atende as expectativas. De um rosé sempre espero, fruta, frescor e leveza.
Tem uma cor vermelho claro, límpida, brilhante e translúcida, me encanta. Lágrimas na medida. O nariz é tomado por morangos, com algo floral que se desenvolve lentamente na taça. O corpo é razoável, com álcool e acidez equilibradas.
Para o meu gosto podería ter mais acidez, mesmo assim acompanha bem aperitivos e carnes brancas.
Vou cometer uma ousadia aqui, já que não sou nenhum profissional da área, a Alexandra Corvo que não veja ou leia, mas esse vinho fica bom com um prato não muito corriqueiro, mas que encontro aqui no interior... Filet de Pintado a Parmeggiana.
Forte Abraço!
rapaz...
ResponderExcluiragora deu agua na boca esse pintado hein? mas a acidez do molho não "matou" o rosé não?
Alexandre
Alexandre,
ResponderExcluirSabe que não... Acontece que a própria gordura do Pintado, do queijo e do milanesa sobressaem! A acidez do molho fica bem controlada no prato, digamos que o prato não fica pesado como parece... aí o Rosé entra bem... quer experimentar?
É só marcar... em Itatiba tem um muito bom.
Forte Abraço!
Esse papo deu fome. E vontade de tomar um rosé! Parabéns pelo blog, Cristiano. Vai para a minha lista.
ResponderExcluirGrande abraço,
Fabiana
Meu amigo...
ResponderExcluirnem precisa convidar duas vezes!
combinamos sim!
abs!
Alexandre