Don Maximiano 2005, Degustação: O Melhor das Américas

O último vinho servido foi este chileno do Valle do Aconcágua, feito com a predominância da Cabernet Sauvignon, 82% do corte. Aliás minhas melhores experiências com este vale chileno são com a rainha das uvas tintas. 

Outro vinho que demonstrou muita tipicidade com sua cor rubí intensa e finas lágrimas. Intensos aromas de especiarias e a já tradicional goiabada, evolução para couro e chocolate. 

Na boca é redondo, agradável. fará boa companhia para diversos pratos, pois apesar do enorme volume tânico, os mesmos estão maduros... Nenhum sinal de álcool ou amargor e boa persistência. 

Ficou com o terceiro lugar no resultado final dessa prazerosa degustação, que venham outras! 

Forte Abraço!