Mastro Janni Brunello di Montalcino 2007

Quando encontramos amigos sempre reservamos vinhos especiais para estes momentos e o amigo Gil Mesquita me apresentou um novo Brunello na última visita que fiz a ele. 

Ainda preciso tentar entender porque nós blogueiros normalmente optamos por grandes vinhos italianos para estes momentos... É uma coincidência que sempre me chama a atenção, os produtores franceses não devem estar felizes conosco... risos 

Enfim o nosso "feriadão" estava terminando e fomos para a cozinha, os homens para fazermos uma massa com ragu de cupim! Após cerca de duas horas, nosso ragu e massa estavam prontas... 

Aí o Gil desarrolhou este típico Brunello, cor rubí translúcida, aromas de frutos silvestres, ervas, terra molhada e couro. Na taça muito frescor, acidez intensa, taninos volumosos e finos, retrogosto frutado e perene, harmonizando bem com o ragu. 

Brunello é Brunello, sempre vale a pena! 

Forte Abraço!