Branco: Sauvignon Blanc
País: Chile - D.O. Vale de Curico
Viña Montes
Preço: De R$ 25 a R$ 35
Sim! Não devemos guardar vinhos de Sauvignon Blanc, pois corremos o sério risco de perder a principal característica desta uva: a acidez! Pois é, mas esqueci esse na minha adega... e tive uma agradável surpresa!
De cor amarelo palha com reflexo dourado, lágrimas finas e o halo aquoso já está bem desenvolvido. O aroma predominante é o maracujá, seguido por abacaxi e demais frutas cítricas, mas a predominância do maracujá é facilmente notada e conforme deixamos na taça vai demonstrando mais força.
Este vinho leve apresenta retrogosto herbáceo com final agradável. A acidez não perdeu seu espaço e continua presente, o álcool está ajustado, temos assim um vinho equilibrado, fresco e prazeroso.
Neste momento ideal para aperitivos leves e salgadinhos. E com um preço justo!
Forte Abraço!
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