Era sábado e eu estava afim de um risoto... abir a geladeira e... não tinha nada para fazer um risoto, nada... nem bacon, nem champignon, nem palmito, nem aspargo, nem abobrinha... só tinha cenoura... ah... vai tu mesmo!!!
Enquanto eu picava a mesma pensava em qual vinho eu iría beber... bom risoto é italiano decidí por um branco italiano, que não me decepcionou apesar do risoto ter ficado com uma ponta doce por causa da cenoura.
Este é um branco da Sicilia de uma vinícola relativamente nova. Um varietal de Grecanico, uva típica da região. É um vinho delicado, aromático, e elegante.
Tem bom equilíbrio entre a boa acidez, médio corpo e razoável persistência. Aos aromas destacam-se as flores, e a persistência tem muito de frutas cítricas. Vale a experiência, sai por R$ 58.
Forte Abraço!
