Seghesio Sonoma County Zinfandel 2007, Realmente um Baita VInho!!!

Esse era um vinho que eu tinha muito expectativa, sabe por que? Primeiro porque eu gosto muito de Zinfandel, é das minhas uvas preferidas, segundo porque o produtor é excepcional, e terceiro porque este vinho sempre tem notas excelentes ano após ano, além da safra 2007 ter levado 93 da Wine Spectator e ter ficado no Top Ten do ano! Lembrando que notas sempre serem referências, nada mais que referências. A verdade está na taça e na sua experiência!

Enquanto preparava o almoço para acompanhar o vinho - um rocambole de carne envolvido em bacon com molho Barbecue, não tem foto para não judiar mais - deixei meu tucano de olho nele... 

Decantei o danado por 30 minutos, o vinho apresentou coloração rubi intensa, com reflexo violáceo ainda, apesar dos anos. Aromas que denotavam um vinho de muita seriedade, frutos negros em geleia, melaço de cana, menta, balsâmico, bala toffe, caramelo, um espetáculo de complexidade! 

Na boca muita estrutura, bem aveludada com volume tânico enorme e maduro, retrogosto confirmando a menta e de final longo, um vinho prazeroso! Com o prato cresceu ainda mais, realçando os sabores doces do Barbecue, valeu a pena! 

Conheça outros grandes vinho que já comentei aqui!

Forte Abraço!

Crane Lake Zinfandel 2006

Mais um vinho norte-americano, dessa vez do Napa Valley. E da uva emblemática norte-americana, a Zinfandel! Na verdade esse vinho é um corte de várias uvas, com predominância da Zinfandel, 77% da composição. 

Esse aqui é um zinfandel com menos corpo, menos intensidade que os clássicos vinhos da Califórnia, mas é um vinho muito equilibrado e prazeroso. Apesar de ser afinado em barricas de carvalho americano, a fruta se sobressai e o conjunto fica muito bem integrado. 

De cor rubí translúcida, com halo aparente e finas lágrimas. Ao nariz apresentou muita intensidade! Primeiramente com geléia de frutas vermelhas e depois com nuances de cacau, chocolate e côco. 

Na boca apresentou corpo médio, boa acidez, taninos maduros e nenhum sinal de álcool ou amargor. Retrogosto suavemente doce confirmando a característica da Zinfandel. 

Um vinho para surpreender os amigos enófilos! 

Forte Abraço!

Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 2007

Tinto, 76% Zinfandel, 8% Malbec, 6% Merlot, 5% Syrah e 5% outras uvas vermelhas

EUA

Robert Mondavi

Preço: R$ 90

Outro dia comentei de um Zinfandel que não atendeu as expectativas já esse aqui a conversa é outra... Produzido por um dos grandes nomes dos EUA esse vinho demonstrou bom potencial.

Bebí esse vinho naquele almoço com o Daniel (Vinhos de Corte) e o Alexandre (Diário de Baco) e esse obteve um melhor resultado com a costela de porco ao molho agridoce.

Na taça apresenta cor rubí viva com leve reflexo violáceo. Os aromas de frutas negras maduras domina o painel aromático com destaque para os nuances de espceiarias como a pimenta. Ainda encontramos toques herbáceos e alguma coisa de defumado.

Na boca o bom corpo segurou o álcool e a boa acidez equilibrou o conjunto. O retrogosto confirmou as frutas e a persistência era boa.

Uma boa opção de Zinfandel no mercado, pena ser tão caro...

Forte Abraço!

Painter Bridge Zinfandel 2006, apenas razoável...

Tinto, Zinfandel

EUA

Jerry Lohr

Preço: R$ 55

Olha... me frustrei com esse vinho... não é dos piores vinhos que já bebí mas não rendeu...

Era um sábado e fui almoçar com os amigos Daniel (Vinhos de Corte) e Alexandre (Diário de Baco), o prato principal era uma costela de porco ao molho agridoce, então sugerí aos amigos que experimentássemos vinhos de Primitivo ou Zinfandel, acabamos escolhendo pelos segundos...

Eu levei este Painter Bridge baseado no bom histórico do vinho, o próprio Daniel já havía provado, e no excelente chardonnay da mesma linha. Mas...

O vinho apresentou cor rubí com reflexo tijolo e lágrimas em abundância. Os aromas remeteram a frutas passadas, terra e animal, aliás a mistura dessas duas traz aquela sensação de estrebaria... apesar de ser considerado um aroma complexo admito que não é agradável...

Na boca corpo médio, acidez moderada, sabores de ligeira persistência e... faltou aquela potência da Zinfandel, aquele final doce... enfim, com certeza, o melhor momento de consumo desse vinho já passou...

Forte Abraço!

Terramater Shiraz Zinfandel 2006

Tinto, Zinfandel, Shiraz

Chile

Terramater

Preço: R$ 35

Este vinho com certeza é uma boa opção. Chance de conhecer um Zinfandel que não é norte americano, quase um milagre para dizer a verdade.

Na taça um rubí quase preto com muita intensidade de cor, sujando a taça... halo aquoso notório e muitas lágrimas correndo pela taça.

Os aromas remeteram as duas cepas! O herbáceo e as especiarias foram de responsabilidade da Syrah e faziam o "pano de fundo" do palco da Zinfandel que trazia as frutas vermelhas e negras em geléia com exuberância! Muita intensidade aromática para este vinho. O tempo trouxe notas de chocolate e baunilha.

Na boca o ataque foi elegante, com bom corpo, acidez correta e taninos maduros este vinho com certeza faz um bom par com comida. Final satisfatório e perene.

Diferente de muitos sulamericanos este vinho não tem toda aquela potência e o retrogosto doce, confirmando as frutas em geléia, sugerem carnes como molhos agridoces. O meu foi com uma Fraldinha com Canela e Alecrim, mas um Cordeiro com Molho de Jabuticaba ou um Lombo de Porco com geléia de futas negras podem ser um casamento de sucesso!

Forte Abraço!