Santa Digna Estrelado Rosé, Um Espumante 100% Chileno!

Lembra daquele Winebar sobre as novas Sub-denominações dos vinhos Chilenos??? Foi nele que pude conhecer este inusitado espumante chileno, feito com a uva Pais, a primeira a ser cultivada no Chile e que também é conhecida no México e na Califórnia pelo nome de Mission. 

Eu acho muito legal ver alguém preocupado sempre em inovar, mas quando se inova resgatando algo é incrível! Acredito que é isso que a Miguel Torres está conseguindo com este espumantes, resgatar o valor da uva Pais, mas inovando! Fazendo com ela um espumante, o que era totalmente inesperado! 

O Santa Digna Estrelado Rosé é um espumante fermentado por método tradicional que está chegando ao mercado brasileiro por cerca de R$ 75, uma opção diferente! 

É um espumante de caráter delicado, linda cor rosa clara, com perlage intenso e "barulhento". Os aromas remetem a morangos e framboesas frescas e nuances florais. Na boca apresenta delicadeza e frescor. Ideal para começar o jantar... 

Abaixo você pode conferir o belo vídeo promocional da Miguel Torres.

Forte Abraço!

Esse vinho foi gentilmente cedido pela Wines of Chile e Winebar