Espumante LH Zanini Natural Extra Brut 2008 & Um Domingão...

Domigão desses esperando os amigos chegarem para um churrasquinho desarrolhei este espumoso! Gosto muito da Vallontano e guardo com carinho a visita que fiz lá anos atrás. 

Elaborado pelo método tradicional esse é um espumante que prima pela elegância, um vinho de garbo! Cor amarelo esverdeada, com perlage intenso e finíssimo, aromas que denotavam frutas tropicais maduras como abacaxi, champignon e uma discreta nota de querosene. 

Na boca forma boa mousse, fina, delicada... Boa acidez, retrogosto confirmando as frutas. Tudo muito bem equilibrado, está no auge de sua elegância! E ainda segurou bem as entradas do churrasco como o pão de alho, o queijo coalho e até mesmo a linguiça, em que pese obviamente não serem a melhor harmonização para ele! 

Na casa dos R$ 80 vale cada centavo, comprei por indicação do amigo Tiago Ribeiro da Rosso Bianco.

Forte Abraço!