Branco Doce, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc
País: Chile
G. Butron
Preço: R$ 25
Este chileno de sobremesa foi uma grata surpresa! É talvez o melhor custo-benefício que encontrei nos vinhos de sobremesa recentemente. É a Vinis de Itatiba SP que noz trás este bom exemplar.
Na taça já apresenta cor amarelo dourada com halo aquoso já aparente. As lágrimas são espessas e correm abundantemente pelas paredes da taça.
O nariz trouxe um painel de boa complexidade e boa intensidade com aromas florais dominando além de fruatas brancas e frutas cítricas em caldas.
Na boca apresentou boa untuosidade e equilíbrio. Com acidez suficiente para suportar o açúcar, corpo médio e final de média persistência e com o retorgosto confirmando as frutas cítricas em caldas.
Com certeza uma boa opção para acompanhar as mais variadas sobremesas, sempre respeitando aquela regra de que o vinho deve ser mais doce que a sobremesa em si. Sugiro experimentar com um aperitivo de damasco recheado com queijo brie ou gorgonzola.
Forte Abraço!
Adoro vinho de sobremesa!
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