A Confraria ataca novamente! Château d'Yquem 98
Parece mentira, mas é verdade, os quatro intrépidos membros da Confraria da Mentira reuniram-se a mesa para desarrolhar o mítico vinho de Sauternes, o Château d'Yquem!
Era da safra de 1998 e estava perfeito! Amarelo-ouro, untuoso, macio aromático, intenso, complexo... de persistência absurda!!! Aromas de açúcar mascavo, açúcar de confeiteiro, cravo, baunilha, doces de frutas cítricas, etc... Tudo perfeitamente integrado e equilibrado.
A verdade é que não tem muito o que escrever porque simplesmente é uma experiência! Foi provado com queijo roquefort, uma aula de harmonização... fora de série!
Por fim, parafraseando um certo presidente, esqueçam o que escreví! Se tiverem oportunidade, experimentem! Vale a pena! Deixo abaixo mais uma foto!
Forte Abraço!
Fiquei sabendo, e que bom que estava perfeito.
ResponderExcluirDegustações assim, com amigos, são as melhores.
Abraços de luz
Álvaro Cézar Galvão
Estou visitando o site pela primeira vez e gostei bastante !
ResponderExcluirJá adicionei o site nos favoritos para estar acompanhando sempre as novidades !
Parabéns e Sucesso !
www.okamix.com.br