Quer experimentar um Chianti cheio daquela fruta maravilhosa mas com algo a mais? Que tal estrutura? É o caso deste nosso amigo...
Mas antes... Colli Senesi não é o nome do vinho, mas sim o nome da região em que foi produzido, ou seja quando lemos Chianti Colli Senesi devemos saber que ele vem da província de Siena.
Bom... na taça este vinho apresentou cor rubí profunda e marcante. Aromas de frutas maduras, um leve defumado, especiarias como pimenta e carne crua. Boa intensidade e boa complexidade!
Na boca mais estrutura que um Chianti comum, bom corpo, excelente acidez, taninos finos em volume moderado, sem sinais de amargor ou álcool. Bela persistência confirmando as frutas!
Eu acompanhei com uma massa com molho de tomate italiano, manjericão e cubos de calabresa... ficou bem bacana!
Forte Abraço!
Aqui está um rosé fora do que estamos acostumados, afinal aqui no Brasil o que mais experimentamos são aquelas bombas de frutas chilenas ou argentinas, e que se diga de passagem, isso não é uma crítica e sim uma característica que eu particularmente gosto.
Mas, como disse, este aqui é diferente, com um toque da elegância européia! Menos fruta, mais complexidade, sem perder a leveza e o frescor. Um rosé de Tempranillo diretamente de Ribera del Duero.
Na taça cor cereja rosada, muito bonita! Os aromas eram de boa intensidade com nuance defumado acentuado, cereja em calda e uma lembrança de xarope. Boa complexidade e um tanto inusitado para os meus padrões.
Na boca é leve, com bom frescor e volume tânico pequeno e fino. Pontinha de álcool para aquecer os sentimentos e despertar sorrisos mais tímidos. Acho interessante com aperitivos ou como "welcome drink".
Forte Abraço!
Mais um belo Sauvignon Blanc neozalandês... mais uma vez da região de Marlborough. Aliás comprar vinhos branco neozalandeses é "tiro certo"! Este aqui é mais uma bela escolha para os dias quentes... com ele você pode refrescar e curtir o calor.
Na taça cor amarelo palha, leve reflexo esverdeado denotando sua jovialidade. Ao nariz é didático, quando está mais gelado as notas herbáceas são mais pronunciadas, quando está menos gelado as notas de frutas tropicais são mais extrovertidas, especialmente o maracujá, porém temos um belo toque de aspargos também.
Na boca muita acidez, médio corpo e agradável ponta alcoólica. Retrogosto confirmando os aromas e de bela persistência. Show! Vai acompanhar bem o camarão da praia...
Forte Abraço!
Já provou Malbec francês? Pois é... eu tive esta oportunidade recentemente e foi uma experiência agradável. Provei o Lamartine um vinho que na verdade é um corte, 90% Malbec e 10 % Merlot, sendo quem talvez, na Argentina ou no Chile o produtor não nos informasse o corte, já que por lei não é obrigado...
Mas não é isso que importa... o importante é poder experimentar um Malbec de sua terra-mãe! E perceber que precisamos experimentar mais malbec's franceses, afinal é só assim que podemos ampliar nossos conhecimentos a respeito do vinho e eles não são propriamente caros, esse aqui está na faixa dos R$ 60, acessível como diria um certo amigo meu...
Na taça a cor era de um rubí mais claro, já querendo projetar um reflexo atijolado... O nariz era extremamente complexo, com muitos aromas secundários como carne crua, balsâmico, xarope, azeitona, etc.
Na boca um vinho muito rico em sabor, moderada acidez, corpo médio e volume tânico intenso. Infelizmente um vinho fugaz, de baixa persistência, uma pena... me decepcionou um pouco nesse quesito... mas não dá para negar que se trata de um bom vinho, só que podería ser melhor...
Forte Abraço!
Quer beber um belo Cabernet Sauvignon por R$ 25? Quem não quer...
A linha Rayun da Geo Wines vem me agradando e muito... já falei de um Chardonnay deles aqui e agora esse ótimo cabernet.
Coloração rubí sem reflexos, muitas lágrimas na taça... aromas complexo intensos, frutos negros maduros, chocolate, menta, ervas, café, etc. O que chama a atenção é que este vinho não tem passagem por madeira!
Na boca o ataque é pleno e equilibrado, o vinho enche a boca com suas diversas camadas de sabor. Bom corpo, boa acidez, taninos macios e nenhum sinal de amargor ou álcool. Retrogosto com boa persistência.
Prepare o seu churrasco nesse sábado e vá de Rayun, estará muito bem acompanhado!
Forte Abraço!
