Catena Zapata Malbec 2005
Esse vinho é um verdadeiro clássico! Catena Zapata é sinônimo de qualidade, competência, dedicação... mas admito que na minha adega nunca tem... pode isso, Arnaldo?
Pois é... eu que sou o típico curioso no mundo do vinho, sempre estou comprando e experimentando coisas novas e com esse comportamento não tem muito espaço na minha adega para muitos "porto seguros". Mas na adega do meu pai... sempre tem!!! Então quando eu quero um, eu ataco a adega dele!!! risos
Esse Catena é da safra 2005, 91 pontos para o Parker, etc e tal. Mas o mais importante é que estava maduro, no auge! Na taça aquela cor rubi intensa ainda, típica da Malbec, os aromas remetiam a frutas negras já passas, ervas, terra molhada, couro, chocolate amargo, bem complexo e intenso.
Na boca apresentou boa estrutura, acidez moderada, taninos finos e nenhuma aresta alcoólica. Retrogosto frutado e perene. Bela evolução!
Enfim vale a pena guardar um Catena!
Forte Abraço!
Cristiano, teria ido bem com o ossobuco e polenta hein! Luiz Gustavo - BSB
ResponderExcluirLuiz Gustavo,
ResponderExcluirAcho que não, falta acidez, mas a verdade é que vinho sempre vai bem!!!
Forte Abraço!
Os catena se tornaram para alguns "enófilos" sinônimo de mesmice...quem não compartilha esse modelo não é considerado um "bom entendedor de vinho"...é assim o mundo do vinho, com chatos ou enochatos, vamos vivendo e aprendendo...para mim, gosto é gosto, o fundo da panela da minha avó quem conhece é somente eu...
ResponderExcluirJacques,
ExcluirAgradeço a crítica. E concordo que o Catena é focado num estilo de vinho potente e alcoólico.
Eu particularmente gosto deste estilo, sempre gostei, mas jamais dispensaria a elegância de um Rioja ou Borgonha.
Acredito que há vinhos para todos os momentos e situações. Cada qual com suas características.
Por fim, acho que um enófilo conhece de todos os estilos de vinho, pode ter um preferido, até deve, afinal gosto é gosto como disse, mas não deveria taxar o que é melhor, o melhor é mutável, assim é a vida...
Forte Abraço!